La excelencia no es fruto del azar. En Sotuélamos, cada jornada de caza es el resultado de una planificación minuciosa, una logística impecable y un equipo humano apasionado que vive la caza con intensidad y compromiso.
En este artículo, te llevamos al corazón de la organización de uno de los cotos más emblemáticos de España, donde tradición, profesionalidad y trato personalizado se unen para ofrecer una experiencia cinegética sin igual.
1. Planificación de cada ojeo: precisión y tradición
1.1. El calendario cinegético
La temporada de caza en Sotuélamos abarca desde el 15 de septiembre hasta el 31 de marzo. Durante estos meses, se planifican ojeos diarios, teniendo en cuenta factores clave como la climatología, la rotación de los cortes, y el descanso de las zonas para mantener la calidad de la caza.
Cada temporada comienza con una reunión de planificación donde se revisa el estado de los terrenos, la densidad de perdices y se actualiza la logística interna. Este proceso se apoya en mapas detallados, registros históricos y, sobre todo, en la experiencia acumulada de nuestros técnicos y gestores cinegéticos.
Además, se evalúan factores agronómicos y ambientales como el crecimiento de los cultivos, la regeneración del matorral y la presencia de depredadores. Esta fase permite tomar decisiones sobre qué zonas usar intensamente y cuáles dejar en descanso o recuperación, garantizando así una caza sostenible y respetuosa con el entorno.
1.2. El diseño del ojeo: más de 25 cortes con carácter
Con más de 7.000 hectáreas de terreno, cada ojeo en Sotuélamos tiene su propio carácter. Los más de 25 cortes disponibles han sido diseñados y afinados con los años para garantizar que las perdices entren a las posturas de tiro de manera natural, valiente y rápida, lo que ofrece una experiencia desafiante y gratificante para el cazador.
El diseño combina arte y ciencia. Cada corte está orientado para que las perdices vuelen contra el viento o en cruces que aumenten la emoción del lance.
Se acondicionan corredores de vegetación, se limpian zonas de paso, se refuerzan puntos estratégicos y se actualizan los puntos GPS de cada puesto, asegurando una planificación digitalizada de alto nivel.
1.3. Coordinación de recursos: vehículos, logística y tiempos
La maquinaria detrás de cada ojeo es un engranaje de precisión. Desde primeras horas de la madrugada, vehículos, equipos de campo, cocineros y batidores trabajan coordinadamente para que todo fluya sin contratiempos.
Se preparan los todoterrenos, se montan las zonas de taco, se verifica la infraestructura y se organiza todo con normas, seguridad y condiciones del día.
2.Acompañamiento del cazador
Desde el primer momento, los cazadores tienen un guía asignado que le acompaña en todo: desde el sorteo del puesto, munición y recomendaciones de tiro, hasta la recuperación de piezas y conversación durante el día. Este acompañamiento va mucho más allá de una labor logística: es una atención constante, cercana y profesional.
Durante la jornada, el guía adapta su papel según las necesidades del cazador. Con los más experimentados, actúa como facilitador estratégico, mientras que con los menos habituados, asume un rol más formativo, asegurando que cada uno aproveche al máximo la jornada. Esto incluye recomendaciones y consejos para disfrutar de la actividad.
Además, el guía es quien vela por la seguridad constante del cazador y del entorno, monitorizando las condiciones del terreno, posibles riesgos climáticos y el cumplimiento estricto de las normas de seguridad.
Este trato personalizado genera una experiencia emocional y memorable. No es raro que, al finalizar la jornada, cazador y guía se despidan con un apretón de manos que simboliza respeto, camaradería y gratitud. Muchos visitantes repiten año tras año, solicitando al mismo guía, con quien ya han construido una relación de confianza y complicidad.
3. Atención al detalle: la diferencia está en el servicio
El día de caza no termina en el campo. Nuestra casa solariega del siglo XVIII, construida por el Duque de Frías, es el centro de hospitalidad del Coto. Restaurada con mimo, ofrece habitaciones amplias, salones acogedores, chimeneas, terrazas con vistas a la finca y un moderno SPA pensado para el descanso y el bienestar.
Las habitaciones combinan el estilo señorial con todas las comodidades actuales: wifi, baño completo, ropa de cama de alta calidad y detalles de bienvenida. Todo está diseñado para que el cazador y sus acompañantes se sientan en un entorno exclusivo, cálido y auténtico.
Cada huésped disfruta de un desayuno completo antes de salir al campo, un taco tradicional servido en plena naturaleza y una propuesta gastronómica que fusiona lo mejor de la cocina manchega, al gusto del comensal. El equipo de cocina del Coto elabora menús que respetan la estacionalidad, con platos tradicionales, quesos artesanos y dulces típicos, acompañados por vinos seleccionados de la región.
En conclusión: Sotuélamos es una experiencia.
En Sotuélamos, cada jornada de caza es mucho más que una actividad deportiva: es una vivencia diseñada con precisión, pasión y un profundo respeto por la tradición. Detrás de cada ojeo hay un equipo entregado, una organización impecable y una hospitalidad que transforma la estancia en una experiencia inolvidable. Cazar aquí no es solo acertar el tiro, sino formar parte de una historia que se escribe desde 1964 con compromiso, excelencia y alma manchega. Porque en Sotuélamos, la caza es arte, legado y emoción.